目的:通过测定各种脂肪酸对体外培养的牛主动脉平滑肌细胞二脂酰甘油(DAG)和蛋白激酶C(PKC)水平的影响,探讨脂肪酸对动脉粥样硬化(AS)发生的可能作用机制.方法:分离牛主动脉平滑肌细胞在体外培养,分别用浓度为200 μmol/L的饱和脂肪酸软脂酸和硬脂酸、不饱和脂肪酸油酸和花生四烯酸处理后,然后将细胞分别用分离液和细胞裂解液处理,通过液闪计数仪测定32P-磷酸的cpm值(1 cpm=6.17×108 Bq),计算DAG和PKC.结果:饱和脂肪酸软脂酸和硬脂酸(200 μmol/L)分别作用24 h后,牛主动脉平滑肌细胞内的DAG水平分别为927.2和1 533.3 pmol/106个细胞,与对照组(190 pmol/106个细胞)有显著性差异(P<0.01).油酸增加细胞内DAG水平,为334.4 pmol/106个细胞(P<0.01).花生四烯酸对细胞内DAG含量无明显影响.酰基辅酶A抑制剂 Triacsin C能够完全抑制软脂酸对DAG的刺激作用.此外,软脂酸和硬脂酸均能刺激细胞内PKC活性,分别为553.7和557.2 cpm,对照组为394 cpm(P<0.05).结论:饱和脂肪酸可能通过其代谢产物酰基辅酶A促进主动脉平滑肌细胞内DAG的合成和提高PKC活性,这可能与AS有关.